Banner Banner Banner Banner

Vacatures

Junior Accountmanager Sport
Baarn
Caddiemaster
Eindhoven
Administratief medewerker sport
Den Haag
Database Marketeer (junior)
Noord Nederland

Chef Kok

Organisatie:
Golfcentrum de Hoge Dijk
Plaats:
Amsterdam
Werkgebied:
Amsterdam
Branche:
Golfbranche
Functiegroep:
Horecemedewerker
Opleidingsniveau:
MBO/HBO
Niveau:
Ervaren
Dienstverband:
Vast
Uren:
32 tot 40 uur
Einddatum Vacature:
24-04-2019

Chef Kok

Een gezellige brasserie op de 27 holes golfbaan van De Hoge Dijk, nog geen kwartier rijden van het centrum van Amsterdam. We zijn zeven dagen per week de gehele dag geopend. Iedereen is welkom: golfers, niet-golfers, zakelijke gasten, gezinnen, jongeren, ouderen, concertgangers en bezoekers van de Arena…!

Een heerlijk kopje koffie met appeltaart, een lekkere lunch, een goed glas wijn met een borrelplankje of een fantastisch diner. Gezellig binnen of lekker in de zon op het terras met uitzicht op de golfbaan. Het kan allemaal! Op de regelmatig wisselende kaart vind je herkenbare klassiekers en eigentijdse gerechten. 

Buiten de brasserie hebben we twee ruime vergaderzalen met capaciteit elk tot 60 stoelen. Een ideale locatie voor personeelsmeetings, klantenpresentaties of trainingen.

BEN JIJ DE NIEUWE CHEF-KOK DIE ONS TEAM KOMT VERSTERKEN?

Je wordt verantwoordelijk voor de organisatie van de keuken. Samen met je collega koks verras je onze gasten keer op keer met jouw kookkunsten en zorg je dagelijks voor de volledige gang van zaken in de keuken. Van inkoop tot het afmaken van gerechten en alles wat daar bij komt kijken.

WAT VERWACHTEN WIJ VAN JOU?

  • De gast blij maken is voor jou het belangrijkst;
  • Je hebt een afgeronde mbo koks opleiding en een aantal jaren ervaring in de keuken
  • Je hebt een passie voor koken, bent creatief en blijft graag op de hoogte van de laatste trends op het gebied van eten en drinken;
  • Je zorgt voor een goede kwaliteit en presentatie van de gerechten;
  • Je hebt ervaring met het inkopen van producten bij leveranciers;
  • Het naleven van de HACCP spreekt voor zich, hier ben je dagelijks mee bezig;
  • Je bent enthousiast en energiek;
  • Je bent zorgvuldig en kan goed communiceren;
  • Je bent flexibel, werken in de weekenden en op feestdagen hoort erbij;
  • Je knalt op piekmomenten en houdt rust en overzicht.

WAT BIEDEN WIJ JOU?

  • Een goed salaris;
  • Keuken met genoeg ruimte;
  • Werken in een mooie zaak met een fris design;
  • Afwisselend werk in een gezellig team;
  • Volop ruimte voor creativiteit: we kunnen niet wachten op jouw ideeën, smaken en recepten.

GEINTERESSEERD?

Ben je toe aan je volgende uitdaging bij een unieke brasserie waar je je stempel kan drukken en je inbreng serieus genomen wordt? Stuur dan je sollicitatiebrief met CV en motivatie aan
Joop Kluin, mailadres: management@dehogedijk.nl.

Voor meer informatie over Brasserie De Hoge Dijk, zie onze website www.dehogedijk.nl.

 

Banner Banner Banner Banner